今日晚餐:烏魚子蒸鵝蛋,破布子燒刺瓜,紫菜豆腐湯,糙米飯。佐餐酒是法國薄酒萊 Famille Thillardon Calcaire 2018 白酒。餐後甜點是蛋蕉。
→ 以鵝蛋做蒸蛋,和上回玉子燒感覺很像,滋味肖似雞蛋,但多了些許奶香,口感則更為結實Q彈,有特色!
⊙ 佐酒筆記:以為罕有的薄酒萊白酒,近年似是漸漸多見。此款屬自然派釀造,酒體豐潤卻不失爽口,盈盈花香果味和微微礦石氣更是迷人,佐餐絕佳!
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
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→ 以鵝蛋做蒸蛋,和上回玉子燒感覺很像,滋味肖似雞蛋,但多了些許奶香,口感則更為結實Q彈,有特色!
⊙ 佐酒筆記:以為罕有的薄酒萊白酒,近年似是漸漸多見。此款屬自然派釀造,酒體豐潤卻不失爽口,盈盈花香果味和微微礦石氣更是迷人,佐餐絕佳!
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